Принципы и практика внедрения ХАСCП в соответствии с ГОСТ

Name: Принципы и практика внедрения ХАСCП в соответствии с ГОСТ
Brand: Повышение квалификации
SKU: 71
Price: 2490.000000 RUB
Rating: 0 (0 reviews)

Рейтинг:

Вид обучения: Повышение квалификации

Цена: 2490 руб.

Название программы: Принципы и практика внедрения ХАСCП в соответствии с ГОСТ

Дополнительная информация

Продолжительность: от 2-х недель

Формат: Парикмахер

Документ: Удостоверение о повышении квалификации

Объем программы: 36 ак.ч.

Количество слушателей:

ХАССП – фундамент безопасности в производстве пищевой продукции

Доступно по всей России! Обучение полностью дистанционное. Принимаем слушателей из любого региона - от Калининграда до Камчатки.

Курс "ХАССП – фундамент безопасности в производстве пищевой продукции" – это уникальная возможность для специалистов пищевой промышленности повысить квалификацию и углубить знания в одной из самых востребованных областей контроля за качеством и безопасностью продуктов.

Основные преимущества курса

Дистанционный формат

Совмещайте профессиональное развитие с рабочими обязанностями, учитесь из любой точки России.

Обновлённая программа

Актуальные методики и стандарты контроля качества, соответствующие мировым и отечественным требованиям.

Удостоверение гособразца

По окончании выдается официальный документ, подтверждающий квалификацию и способствующий карьерному росту.

Для кого этот курс

Специалисты пищевой промышленности

Технологи, инженеры, работники производства, желающие углубить знания в области безопасности.

Менеджеры по качеству

Специалисты, отвечающие за контроль качества и внедрение систем безопасности на предприятиях.

Руководители предприятий

Директора и владельцы бизнеса, стремящиеся обеспечить высокий уровень безопасности продукции.

В рамках курса слушатели изучат

Принципы ХАССП

Система анализа опасностей и критических точек контроля (ХАССП).

Оценка и контроль рисков

Методы оценки, профилактики и контроля потенциальных рисков при производстве пищевой продукции.

Внедрение и мониторинг

Практические аспекты внедрения и мониторинга системы ХАССП на предприятиях.

Взаимодействие с контролирующими органами

Особенности взаимодействия с контролирующими органами и проведения независимых проверок.

Документирование системы ХАССП

Разработка и ведение документации, процедуры, рабочие инструкции, записи о качестве.

Требования ГОСТ и ТР ТС

Изучение актуальных стандартов и технических регламентов Таможенного союза в области безопасности пищевой продукции.

Формат обучения

Дистанционный (без отрыва от работы, в любом городе РФ). Доступно жителям всех регионов России.

Программа обучения

1. ХАССП – базовый инструмент для обеспечения безопасности производства пищевой продукции

История создания системы ХАССП
Основные положения системы ХАССП
Основные принципы разработки системы ХАССП
Риски, возникающие при внедрении ХАССП
Оценка затрат на разработку и внедрение системы ХАССП

2. Программы первичных требований к безопасности пищевой продукции

Программы обязательных предварительных мероприятий: понятие, требования, оформление
Программы общих и специальных предварительных требований
Методическое пособие по применению принципов ХАССП предприятиями, оказывающими услуги общественного питания

3. Аудит и сертификация систем менеджмента безопасности пищевой продукции

Проведение аудита системы ХАССП
Сертификация систем менеджмента безопасности пищевой продукции
Требования к документации и практические аспекты

Выдаваемый документ

Документ будет оформлен в течение 10 рабочих дней с момента окончания обучения.

+7 (900) 100-99-18 Забронировать место

Начать обучение можно сразу после заключения договора и оплаты первой части обучения. Нажмите кнопку «Забронировать место» выше.

Отзыв

Оставить отзыв

Похожие курсы

Курсы кондитера онлайн

Отзывов (1)

6800 руб.

Вид обучения: Профессиональное обучение

Продолжительность: от 1,5 мес.

Квалификация: Кондитер

Формат: дистанционный

Документ: Свидетельство о профессии

Подробнее

Курсы пекаря дистанционно