Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции

Рейтинг:
Вид обучения: Профессиональное обучение
Выберите:
Кол-во часов:
Цена: 7800 руб.
Дополнительная информация
Продолжительность курса: от 1,5 мес.
Квалификация: Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции
Формат обучения: дистанционный
Документ об образовании: Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Объем программы: 252 ак.ч.
Количество слушателей:

  Данный курс предназначен для профессионалов молочной отрасли, стремящихся получить специальные знания и практические навыки в области технологии производства цельномолочной и кисломолочной продукции. Программа обучения акцентирована на современных технологиях, стандартах качества и безопасности, что позволит выпускникам уверенно организовывать производственные процессы и контролировать качество выпускаемой продукции. По окончании курса слушатели получают свидетельство о профессии государственного образца, подтверждающее их квалификацию и являющееся гарантией признания на рынке труда.

  Чтобы стать мастером цельномолочной и кисломолочной продукции, необходимо развивать как теоретические знания, так и практические навыки в молочной отрасли. Вот несколько основных шагов на этом пути:

      - Пройдите курсы повышения квалификации или профессиональные курсы, посвящённые производству цельномолочной и кисломолочной продукции.  
   - Дистанционные или очные программы, ориентированные именно на молочную промышленность, помогут освоить современные технологии и требования стандартов.

   - Постарайтесь получить опыт работы на молочных предприятиях или на производственных линиях, где производится молочная продукция.  
   - Участие в практических проектах, стажировках, выполнение лабораторных и производственных заданий поможет лучше усвоить тонкости производства.

   - Изучите современные нормативные документы, санитарно-гигиенические, технологические и качественные стандарты пищевой продукции.  
   - Знание нормативно-правовой базы необходимо для обеспечения безопасности и качества выпускаемой продукции.

   Следуя этим шагам, вы сможете стать мастером производства цельномолочной и кисломолочной продукции, освоив ключевые технологии, стандарты качества и методы управления производственными процессами.

   Получите уникальные знания в области технологий производства молочной продукции, повысите свою квалификацию и откройте новые профессиональные перспективы. Запишитесь на курс уже сегодня!

  Требования для поступающих:  

На программы профессионального обучения принимаются совершеннолетние граждане от 18 лет.

 

Программа обучения:

1. Общепрофессиональный блок

  • Основы правового обеспечения профессиональной деятельности
  • Основы рыночной экономики
  • Социальная адаптация на рынке труда и технология поиска работы
  • Охрана труда и техника безопасности
  • Этика и культура поведения в профессиональной сфере
  • Психология общения. Основы конфликтологии

2. Профессионально - технологический блок

  • Микробиология и санитария в пищевом производстве
  • Физиология питания
  • Оборудование и охрана труда на пищевом производстве
  • Основы товароведения
  • Технология производства молока и молочных продуктов:
    • Первичная, механическая и тепловая обработка молочного сырья
    • Технология производства молока-питьевого
    • Технология производства сливок питьевых
    • Технология производства кисломолочные продуктов
    • Технология производства творога и творожных изделий
    • Технология производства масла сливочного
    • Технология производства сыров
    • Технология молочных консервов

3. Итоговая аттестация - квалификационный экзамен


 

Выдаваемый документ:

Документ будет оформлен в течение 10 рабочих дней с момента окончания обучения.

 

Отзыв
Оставить отзыв
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support

Выдаваемые документы

  • Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
  • Диплом о профессиональной переподготовке
  • Удостоверение о повышении квалификации